В процессе проведения различных торговых операций возникает потребность в использовании таких приспособлений, как торговое холодильное оборудование для магазинов. Существует широкий выбор холодильной техники для реализаторов мясных, рыбных и молочных товаров. Для производства и хранения охлаждённой продукции и полуфабрикатов холодильное оборудование просто не заменимо. Кроме того, разнообразные холодильные установки активно применяют в фармакологии и предприятиях занимающихся кулинарией.
Сейчас, представить крупную торговую точку или супермаркет без холодильных витрин просто невозможно. Кроме того торговое холодильное оборудование для магазинов активно используют в розничных точках продаж, для хранения товара непосредственно в павильонном помещении. Всё холодильное оборудование, используемое в розничной торговле можно подразделить на несколько основных видов:
- холодильные шкафы;
- холодильные столы;
- холодильные ванны;
- холодильные пристенные горки;
- охлаждаемые витрины.
Торговое холодильное оборудование для магазинов больше всего востребовано, при обустройстве торговых залов розничных пунктов продаж, в виде холодильных камер-витрин. В таких витринах, возможно, хранить достаточно широкий ассортимент продукции. Это могут быть, как разнообразные напитки, так и охлаждённые продукты питания. Холодильные отсеки камер-витрин, обычно выполняются из панелей сэндвичной конструкции, которые гарантируют высочайший уровень теплоизоляции. Все холодильные витрины снабжаются раздвижными дверцами из стекла. Кроме того, в них монтируются холодильные установки, компрессоры которых устанавливаются вне пределов торгового зала.
Несомненно, что столь высокая популярность обусловлена целым рядом преимуществ таких приспособлений, как торговое холодильное оборудование для магазинов:
- дают возможность не только хранить товар, но и выставляют его на обзор потребителей;
- шум, производимый компрессорами холодильных установок абсолютно не слышен в торговом зале;
- доступность выкладки товара, ведь ассортимент необходимо периодически пополнять;
- демонстрация товара проходит максимально эффективно;
- более современная замена холодильных камер.
Такое торговое холодильное оборудование для магазинов, как холодильные шкафы используют для хранения продукции в температурном режиме от 0 до +8 градусов. Шкафы бывают, как с металлическими, так и со стеклянными передними и задними стенками. Важным моментом является качество используемого металла. Лучше всего если это будет оцинкованная сталь с использованием полимерного покрытия.
Холодильный стол - изготовленное из нержавеющей стали торговое холодильное оборудование для магазинов, температурный режим которого также от 0 до +8 градусов.
Торговое холодильное оборудование для магазинов работает при довольно частой смене температурного режима, именно поэтому качество материала, для изготовления холодильных устройств и технических узлов холодильных установок - очень важный фактор для обеспечения полноценного функционирования торговых предприятий. От надёжной работы холодильных установок зависит не только прибыль магазина, но и качество продукции, а, следовательно, и здоровье потребителей. Это всё говорит о том, что к подбору оборудования надо подходить предельно внимательно.
1.Наличие положительных отзывов.
2.Надёжный производитель.
3.Приобретать холодильное оборудование необходимо у специализированных торговых компаний.
4.Запросить сертификаты и сопутствующую документацию.
В целом, выделяют четыре основных группы оборудования, предназначенного для установки в заведениях общепита, в зависимости от выполняемых функций...
|