Жироуловители

Для предотвращения загрязнения и засоров канализационной системы и скопления в сточных водах избыточного количества жира, который, как правило, имеет место в больших количествах в сферах деятельности таких организаций, как места общественного питания, большие производственные кухни, в кафе и тому подобных местах, используется такое очистное оборудование, как жироуловители.

Жироуловители - применение и эксплуатация

Данное оборудование предотвращает скопление жировых отложений в трубах и канализационной системе, таким образом, не возникает частого засорения и вся система содержится в надлежащем виде. К тому же на данный момент места общественного питания подвергаются тщательному контролю санитарных инстанций, и зачастую, при отсутствии такой установки, как жироуловитель, возможны претензии со стороны контролирующего органа. Рассмотрим более детально систему устройства жироуловителя, принципы его работы и качественные и рабочие характеристики.

Основными функциями уловителей жира являются недопущение сильного загрязнения канализационной системы здания отделениями жира, предотвращение налипания жира на стенки труб. При использовании данного устройства помимо того, что трубы остаются более чистыми и не требуется их частой прочистки, не появляется неприятного запаха, который часто возникает при засорах. Данное качество тоже является немаловажным, особенно в таких сферах, как содержание пунктов общепита.

Характеристики жироуловителей

Производительность жироуловителя имеет высокий уровень. А именно работа такого устройства позволяет сохранить чистоту труб и сточных вод на восемьдесят процентов, что является довольно высоким показателем. Данное устройство имеет очень большие сроки эксплуатации, а именно жироуловитель способен исправно работать не много немало пятьдесят лет. Таким образом, он еще и экономически выгоден предприятию.

Конструкция жироуловителя представляет собой  цистерну, имеющую форму цилиндра, с оборудованными внутри камерами. Сточные воды, проходящие по данной установке имеют двойную степень очистки. Весь процесс проходит таким образом. В первой части очистной работы происходит отстаивание воды и отслоение жира от нее, во второй стадии происходит повторный отстой воды. То есть весь отслоенный жир остается в камере первичной обработки, а очищенная вода поступает в отсек номер два, где дополнительно происходит ее очищение, от остаточных жиров, и только после этого жидкость попадает в слив, а оттуда в канализационные стоки.

Устройство жироуловителей

В оснащение жироуловительной установки входит такое оборудование, как контроллер, который отслеживает количество жира, скопившегося в его приемнике. Таким образом, при скоплении жира в данном отсеке на уровень, равный номинальному, данный контроллер выдает звуковой сигнал, а индикатор позволяет визуально проследить за данным процессом, поскольку загорается красным цветом.

Производительность жироуловителя зависит от его размера, назначения и положения, в котором он установлен. Так для наибольшей производительности как правило применяются модели горизонтального типа. Как правило, данные установки имеют наибольшее распространение в больших промышленных комплексах. Если же предприятие не относится к числу промышленных и не обладает большой площадью, целесообразно использовать небольшие или среднего размера типы оборудования вертикального расположения. Производительность первых может достигать величины до десяти литров в секунду работы и выше. Средние жироуловители как правило очищают до одного литра жидкости в секунду.

Однако данные приведенные в статье могут быть различными в зависимости от модели и размеров жироуловителя. Для увеличения срока работы и для ее бесперебойности, данная установка нуждается в обслуживании, а именно своевременной прочистке.