Описание: Неопрессы предназначены для глубокой переработки рыбы, такие машины отделяют остатки мяса от костей, перерабатывая их в рыбный фарш. Использование такого оборудование увеличивает выход продукции почти до 100%. В качестве сырья сепораторы используют костные остатки после разделки рыбы на филейные части, на которых ещё содержится мясо, которое проблематично отделить вручную. Неопресс отлично справляется с данной задачей, проходя между барабаном и прижимной лентой, остатки мяса отделяются практически полностью, напрасный расход продукции (рыбного мяса) почти исчезает. Помимо этого сепораторы так же можно использовать для производства фарша и из цельных кусков рыбы, пропуская сырьё несколько раз через машину. Полученный фарш можно использовать для приготовления рыбных котлет, тефтелей, зраз и другой продукции полуфабрикатов.
Телефон: 8(423)207-87-52
Дата публикации: 20 июля 2016
Местонахождение: Владивосток, Приморский край, Россия
