Описание: Назначение, область применения:
Камера расстоечная (далее по тексту - камера) предназначена для расстойки теста хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Камера используется на предприятиях торговли, общественного питания. Камера эксплуатируется в помещениях с температурой окружающего воздуха от +20 0С до +35 0С при относительной влажности не более 80 % (климатическое исполнение камеры УХЛ 4.2 ГОСТ 15150).
Особенности, технические характеристики:
Напряжение питающей сети: 220 В
Частота питающей сети: 50 Гц
Номинальная потребляемая мощность: не более 1,15 кВт
Номинальная потребляемая мощность электронагревателя: не более 1,05 кВт
Номинальная потребляемая мощность ламп освещения: не более 0,04 кВт
Количество ламп освещения: 2 шт.
Количество уровней под установку гастроемкостей (поддонов): 10 шт.
Габаритные размеры:
глубина: 950 мм
ширина: 830 мм
высота: 800 мм
Производительность камеры (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности его расстойки.
Максимально допустимая нагрузка: 180 кг
Средний срок службы: не менее 5 лет
Масса: не более 70 кг
Телефон: (3812) 44-89-72, 44-89-79, 44-86-94, 44-85-59
Дата публикации: 24 декабря 2015
Местонахождение: Омск, Омская обл., Россия
