Описание: Печь хлебопекарная электрическая, предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики:
Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее
350
Вместимость (хлебная форма №7), шт
48
Количество пекарных камер, шт
2
Диапазон регулирования температуры, °С
100 - 290
Время разогрева до температуры 290 °С, мин
50
Напряжение питания, В
380
(3-х фазный)
Частота переменного тока, Гц
50
Мощность, кВт
12,8
Количество термодатчиков на одной пекарной камере, шт
1 (2*)
Внутреннее освещение камеры
нет (есть*)
Пароувлажнение
есть (ручное)
Регулировка верхних и нижних тэнов
совместное (раздельное*)
Отключение верхних и нижних тэнов
только нижних (и нижних и верхних *)
Габаритные размеры
1248х1006х891
Масса, кг
300
Вариант исполнения двери
термостойкая эмаль
н/ж сталь
Телефон: (863)219-22-49
Дата публикации: 19 июня 2015
Местонахождение: Ростов-на-Дону, Ростовская обл., Россия
